القائمة

فول مسلوق ببطء، يُقدَّم مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والثوم وزيت الزيتون. اختيارك: طحينة فقط أو طحينة مع لبن.

فول مدمس مطهوّ على مهل، يُقدَّم مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والثوم والخل وزيت الزيتون.

فول مدمس مهروس يُقدَّم مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والثوم.

حمّص مسلوق على رقائق خبز محمّصة مع الليمون والثوم والطحينة واللبن ومكسّرات مُحمَّرة.

12 قطعة فلافل تُقدَّم مع الطحينة والطماطم وطبق جانبي من البقدونس المفروم.

مقلاة من اللحم البقري المفروم مع الطماطم والبقدونس والبصل وبيض مطهوّ طرياً.

ثلاث بيضات مقلية أو مخفوقة أو عيون، مع شرائح الطماطم والخيار.

شاورما لحم بقري مع البيض والشاي. فطور مشبع لمحبي النكهات المالحة والبداية المُرضية لليوم. حلال.

منقوشة كلاسيكية مغطاة بالجبنة المُذابة. خيار دافئ ومريح للإفطار أو لقمة سريعة. حلال.

مناقيش على الطريقة السورية تُغطّى بالمحمّرة الغنية والحارة بنكهة الفلفل. خيار دافئ ولذيذ لعشّاق النكهات الجريئة على خبز مسطّح طازج وطري.

مناقيش كلاسيكية مغطّاة بالزعتر العطِر. خيار بسيط ومُرضٍ لمحبي النكهات العشبية القوية على خبز مسطّح دافئ وطازج.

مناقيش رقيقة ممدودة باليد ومغطّاة بلحم مفروم متبّل، تُخبز حتى تصبح طرية وعطرة. خيار شهي ومُشبع للمشاركة أو كوجبة خفيفة مشبعة بحد ذاتها.

حمص بالطحينة كلاسيكي شامي، مهروس ناعماً وممزوج بالطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون، يقدم كمدخل خفيف مناسب للمشاركة ومرافقة أطباق المتوسط المتنوعة.

حمّص مُغطّى بلحم بقري مقلي، أو دجاج مقلي، أو شاورما لحم بقري.

باذنجان مشوي يُهرس مع الطحينة واللبن وعصير الليمون والثوم، يُقدّم مع رشة زيت زيتون.

بطاطا مقلية مُغطّاة بشاورما لحم بقري أو دجاج، مع طحينة وثوم.

اثنتا عشرة قطعة فلافل مقلية بخلطتنا الخاصة. مقرمشة من الخارج ومُرضية من الداخل، مقبّلات سخية للمشاركة أو لبدء الوجبة.

اثنتا عشرة قطعة فلافل مقلية بخلطتنا الخاصة، مُغَلَّفة للسفَر. مقبّلات مُرضية قابلة للمشاركة لعشّاق القرمشة والنكهة الكلاسيكية.

شرائح بطاطا مقرمشة ذهبية تُقدَّم ساخنة وشهية، مثالية للمشاركة أو كطبق جانبي مع الصلصات.

بندورة وخيار وخس وبصل أحمر وملفوف أحمر وبقدونس مع ليمون وزيت زيتون.

لبن بلدي ممزوج مع خيار مقرمش وثوم ونعناع يابس؛ بارد وكريمي ومنعش، مناسب كطبق جانبي خفيف.

خس وبندورة وبصل أحمر وقطع خبز محمّصة وجبنة فيتا مع صلصة يونانية.

خس وطماطم بزيت الزيتون والخل، تُقدَّم مع دجاج مشوي أو شاورما دجاج.

خس وطماطم بزيت الزيتون والخل، تُقدَّم مع شاورما لحم.

طماطم وخيار وخس وبصل أحمر وبقدونس مع رقائق خبز عربي مشوي ودبس رمان.

بقدونس مفروم ناعماً مع برغل وعصير ليمون ونعناع طازج وزيت زيتون بكر.

كبة مقلية محشوة بلحم بقري مفروم متبّل والجوز (5 قطع).

كبة مشوية، ثلاث قطع. طبق سوري كلاسيكي بلمسة مدخّنة، مثالي للمشاركة أو مع السلطات والصلصات. حلال.

سيخان من لحم بقري مفروم متبّل مشوي حتى درجة عصارية شهية. طبق رئيسي حلال مُرضٍ بطعمه الجريء وحصصه المناسبة للمشاركة.

سيخان من مكعبات لحم بقري متبّلة ومشوية حتى النضج الطري الشهي. طبق رئيسي حلال مُرضٍ لعشّاق اللحم المشوي البسيط الدسم.

ثلاثة أسياخ من دجاج مفروم متبل ومشوي على الفحم. عصاري وعطِر وشهي، خيار حلال بسيط لمن يرغب بنكهات مشوية غنية بالبروتين.

سيخ واحد من كباب اللحم، وسيخ واحد من كباب الدجاج، وسيخ لحم تيكا، وسيخ دجاج تيكا.

دجاج متبّل يُشوى على السيخ الدوّار ويُقدّم مع صلصة الثوم.

نصف دجاجة مشوية حتى الطراوة، تُقدّم مع صلصة الثوم والمخللات. خيار بسيط ومشبِع لمحبي الأطباق الكلاسيكية الحلال.

سيخان من مكعّبات الدجاج المتبّلة والمشوية. طبق رئيسي بسيط ومُرضٍ لمن يبحث عن دجاج طريّ غنيّ بالنكهة ومُحضّر على الطريقة الحلال.

سيخان من مكعّبات لحم الغنم المتبّلة والمشوية حسب الطلب لقطعات طرية ولذيذة. خيار مُرضٍ لعشّاق لحم الغنم بطعم قوي ولمسة فحم مميّزة، على الطريقة الحلال.

سيخان من كباب اللحم، وسيخ واحد من كباب الدجاج، وسيخ واحد من دجاج تيكا.

صدر دجاج متبّل ومغطّى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبياً وطرياً. طبق مريح يرضي الجميع بقِوام مقرمش ونكهة عصارية في كل لقمة.

لحم بقر متبّل مشوي على السيخ الدوّار، يُقدَّم مع صلصة طحينة.

٢ كباب لحم بقري، ٣ كباب دجاج، ٢ تيكا دجاج، نصف رطل شاورما لحم بقري، نصف رطل شاورما دجاج.

٤ كباب لحم بقري، ٥ كباب دجاج، ٤ تيكا دجاج، ١ رطل شاورما لحم بقري، ١ رطل شاورما دجاج وحمص.

٨ كباب لحم بقري، ١٠ كباب دجاج، ٨ تيكا دجاج، ١ ونصف رطل من كل نوع شاورما، حمص، بابا غنوج و١٠ فلافل.

شاورما دجاج طرية مع مخلل خيار وثوم، ملفوفة كسندويش وتُقدَّم مع بطاطا مقلية.

شرائح رفيعة من شاورما اللحم البقري ملفوفة مع مخلل خيار وطحينة، وتُقدَّم مع بطاطا مقلية.

فلافل مقلية مقرمشة مع طماطم وصلصة طحينة ومخلل، ملفوفة كسندويش مشبع ولذيذ.

لحم بقري مفروم مشوي مع بصل مفروم وبقدونس، مع اختيارك من صلصة الطحينة.

تيكا لحم بقري مشوي داخل سندويش مع بصل مفروم وبقدونس.

كباب دجاج مشوي يوضع في سندويش مع صلصة الثوم ومخلّل. خيار بسيط ومُرضٍ لمحبي النكهات الزاهية ولقمة دجاج طرية حلال.

تيكا دجاج مشوي يُرصّ مع مخلّل الخيار والثوم في سندويش شهي. نكهات جريئة وحمضيّة مع دجاج طري تجعلها خيارًا حلالًا مُشبعًا.

بطاطا مقلية ومخلّل في خبز طري مع صلصة الثوم. لقمة بسيطة ومُرضية لعشّاق الثوم ولمن يرغب بنكهة البطاطا المالحة والحامضة.

لفائف شاورما دجاج تُقطع وتقدَّم مع صلصة الثوم والمخلّل والبطاطا المقلية.

لفائف شاورما لحم تُقطع وتقدَّم مع طحينة وبصل أو بقدونس، وبطاطا مقلية.

فاصولياء بيضاء مطبوخة مع معجون الطماطم والبصل المفروم.

رز سوري تقليدي مُحضّر ببساطة لإبراز نكهة الحبة. طبق جانبي مريح ومتعدد الاستعمالات يرافق يخناتنا ومشوياتنا أو يُستمتع به بمفرده.

وعاء دافئ من شوربة العدس من قسم يخنات الخضار. دافئة ومُرضية وحلال، خيار بسيط ومغذٍ لمن يرغب بنكهات مريحة.

سيخ واحد من كباب اللحم من مشاوينا، مُحضّر لسهولة الطلبات السريعة. خيار بسيط ومُرضٍ لمن يرغب بنكهات الشواء الحلال دون وجبة كاملة.

تيكا لحم بقري طري بلمسة فحم على سيخ واحد، مُحضّر بطريقة حلال. اختيار بسيط ومُشبع للوجبات السريعة أو لإضافة إلى طلب المشاوي.

سيخ واحد من كباب الدجاج، مُحضّر حلال وجاهز للأخذ. خيار بسيط ومُرضٍ لمن يرغب بنكهات شواء طرية بحصّة أصغر.

سيخ واحد من تيكا الدجاج من تشكيلة المشاوي لدينا، مُحضّر لسهولة الطلبات السريعة. خيار بسيط ومُرضٍ لمن يريد نكهة الشواء الكلاسيكية دون تعقيد.

سيخ واحد تيكا لحم غنم من مشاويّنا الحلال، جاهز للسفر. خيار سريع ولذيذ يؤكل بمفرده أو يضيف بروتيناً إضافياً لوجبتك.

شرائح رفيعة من شاورما اللحم البقري، جاهزة بالأرطال للمشاركة أو التحضير السريع. مثالية للسندويشات والوجبات العائلية والتحضير المسبق. جميع اللحوم حلال.

شرائح شاورما دجاج طرية، تُباع بالوزن 1 رطل، مثالية للتحضير السريع في البيت: سندويشات، سلطات أو أطباق مشتركة. مناسبة للتخزين وإعادة التسخين. جميعها حلال.

قطع دجاج طرية بأسلوب كريمي، جاهزة للمشاركة بالوزن. خيار مريح للطلب الخارجي، موائد العائلة، أو إضافة مشبعة لمائدة المشاوي والمقبلات. كل طعامنا حلال.

دجاجة كاملة (من دون رز)، جاهزة للطلبات الخارجية. مناسبة للمشاركة أو لإضافة مقبلاتك المفضلة، لتكون قطعة أساسية على المائدة بنكهة شرقية بسيطة ومرضية.

دجاجة كاملة مشوية تُقدَّم مع رز، مناسبة للمشاركة. اختيار مُشبِع وبسيط لمحبي الوجبات المنزلية الحلال، يسدّ الجوع ويُلائم الطلبات الخارجية أو العزائم الصغيرة.

كبة مشوية (صحن). كبة مشوية على الفحم تُقدَّم كطبق مرتب، بنكهة سورية كلاسيكية ولمسة مدخنة. خيار مشبع ومناسب للطلب السريع أو للأخذ معك.

كبة مقلية (صحن) تقدم مقرمشة وذهبية للمشاركة، بطعم شهي وكلاسيكي من مطبخنا السوري. خيار مناسب لمن يرغب بلقمة مالحة تعجب الجميع.

رز بسمتي متبّل مع 10 قطع كبيرة من الدجاج، مكسرات وخياركم من البازيلا والجزر.

رز بسمتي متبّل مع قطع لحم غنم مطهوّة ببطء، لحم غنم مفروم مُقلّى ومكسرات.

رز بسمتي متبّل مع 6 قطع كبيرة من الدجاج، مكسرات وخياركم من البازيلا والجزر.

رز بسمتي متبّل مع قطع لحم غنم مطهوّة ببطء، لحم غنم مفروم مُقلّى ومكسرات.

أرز قصير الحبة متبّل مع 10 قطع دجاج، بقدونس ومكسرات، ويُقدّم بجانب صلصة لبن الجميد.

أرز قصير الحبة متبّل مع 10 قطع لحم مطهوّة على مهل، بقدونس ومكسرات، ويُقدّم بجانب صلصة لبن الجميد.