فول مدمس بالطحينة

خبز دافئ وأعشاب لالتقاط الفول الكريمي

برودة وحموضة مقرمشة لتخفيف الطبق الدسم

بداية خفيفة ومرق بجانب الفول

فول مدمس مطهوّ على مهل، يُقدَّم مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والثوم والخل وزيت الزيتون.

فول مدمس مهروس يُقدَّم مع الطماطم والبقدونس وعصير الليمون والثوم.

حمّص مسلوق على رقائق خبز محمّصة مع الليمون والثوم والطحينة واللبن ومكسّرات مُحمَّرة.

12 قطعة فلافل تُقدَّم مع الطحينة والطماطم وطبق جانبي من البقدونس المفروم.