سلطة يونانية

ملوحة وقرمشة تنعش اللحم

خضار طازجة تخفف الغموس الدسم

سلطة مقرمشة ترفع نكهة اللحم المدخن

بندورة وخيار وخس وبصل أحمر وملفوف أحمر وبقدونس مع ليمون وزيت زيتون.

لبن بلدي ممزوج مع خيار مقرمش وثوم ونعناع يابس؛ بارد وكريمي ومنعش، مناسب كطبق جانبي خفيف.

خس وطماطم بزيت الزيتون والخل، تُقدَّم مع دجاج مشوي أو شاورما دجاج.

خس وطماطم بزيت الزيتون والخل، تُقدَّم مع شاورما لحم.